Sarà pubblicato dal prossimo 20 luglio il bando per la gara di appalto per il servizio mensa scolastica. Lo comunica il dirigente Settore servizi al cittadino, Giuseppe Moschella.
"Il bando avrà durata triennale, per un importo di €. 3.057.000,00 circa, pari a €. 5,00 per singolo pasto a base d’asta. Il servizio si caratterizzerà in due momenti, il primo anno con centro di cottura esterno e somministrazione pasti preconfezionati alle singole scuole. Il secondo e terzo anno: con centro di cottura comunale, adeguamento a cura della stessa ditta presso il complesso denominato “Orsoline”, di imminente acquisizione al demanio comunale; con lo scodellamento presso i refettori delle singole scuole, il cui adeguamento strutturale è a carico della ditta aggiudicataria.
Il capitolato speciale prevede l’utilizzo di numerosi prodotti a Km. 0, fra cui la mela annurca, fior di latte del sannio, cicatielli, pietanze con cime di rape, zucca locale e altro, nonché l’impiego di prodotti compostati".
Redazione