Il general manager della Nazionale Italiana Cuochi, Daniele Caldarulo, domani ad Avellino ove si incontreranno tutti i chef della Campania, aderenti alla Federazione Italiana Cuochi, per dare vita al primo momento di aggiornamento professionale del 2016. Caldarulo tratterà il tema “Cucina creativa mediterranea”, proponendo ai partecipanti, oltre cento, una serie di piatti altamente innovativi. A volere ed organizzare questo incontro, a cui seguiranno molti altri e tutti con prestigiosi relatori, è stata l’Unione Regionale Cuochi della Campania, presieduta dallo chef irpino Luigi Vitiello, d’intesa con la Federazione Italiana Cuochi.
Redazione