Una scoperta nel segno della tradizione. E' stato trovato a poco meno di cinque chilometri dal territorio di Avellino uno dei tartufi più "emozionanti" della storia. La foto parla da sola. Si tratta di un cuore profumatissimo di 480 grammi di tartufo che continua ad incantare il web. A trovarlo un cercatore doc: Roberto Spina. A far circolare lo scatto il gruppo Non sei Irpino se...«Si tratta di uno scorzone tartufo estivo - spiega Spina - Cresce in periferia, nei pressi di querce e terra dura con pietrisco». Insomma, piace guardarlol questo tartufo, ma ancora più gustarlo. «Lo abbiamo mangiato ieri sera alla festa a Picarelli in onore del Santissimo Salvatore, dopo la sagra insieme agli amici. Quale occasione migliore?».
Siep
