Nasce Galamella, la nutella senza olio di palma con nocciole di prima qualità e extravergine d'oliva. L'invenzione è dell'azienda alimentare napoletana Galameo, nata dal genio di Dario Meo, giovane imprenditore campano, intenzionato a rivoluzionare il mondo del mercato alimentare, offrendo prodotti naturali, con zero conservanti, destinati soprattuto ai più piccoli.
I biscotti come li faceva mia nonna: "Due anni fa stavo facendo colazione con dei biscotti che mia moglie comprava spesso. Guardando la confezione mi accorsi di quanti conservanti contenessero. Pensai ai miei bambini e mi chiesi: perché non creare dei biscotti con la ricetta segreta di mia nonna, senza grassi idrogenati e additivi artificiali? Così è nata Galameo".
La nutella senza olio di palma: Poco dopo, esplose il caso dell'olio di palma, contenuto nella celebre crema di casa Ferrero e in tanti altri prodotti del consumo alimentare di larga scala. Dario amava la nutella, ma voleva risolvere il problema dei conservanti. Optò così per una forma alternativa contenente olio extravergine d'oliva: "La crema era composta per il 40 % da nocciole. Ora stiamo ipotizzando una versione 2.0 con una quantità leggermente inferiore per venire incontro ai consumatori, offrendo un prodotto di qualità a prezzi inferiori".
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Andrea Fantucchio
