La celiachia è un malattia sempre più diffusa ed è complicato, nonostante tutto, trovare prodotti per celiaci. “A modo mio”, dal 2013 produce prodotti senza glutine. E’ un’impresa attiva e produttiva, nata grazie ad un’idea di Sonya, il gestore, anche lei celiaca che ad oggi produce prodotti buoni, gustosi e sani.
Prima di inaugurare l’azienda, Sonya si è affida a maestri pizzaioli e pasticceri per imparare e sperimentare nuove ricette, vista anche la sua grande passione per la panificazione ed i dolci.
Il laboratorio si trova in via in via Pio IX, nei pressi del centro commerciale Buonvento. Primissima qualità e una vasta gamma di prodotti sono le caratteristiche che fanno la differenza del laboratorio. Dalla pizza al pane fresco, i dolci più svariati, anche quelli quelli natalizi, come panettoni, pandori, pannocchio al mais, struffoli, mostaccioli, ma anche torte. E poi ancora taralli, pasta fresca e rosticceria.
“A modo mio” è un laboratorio che produce prodotti per celiaci e non solo.
Redazione
