E' morto all'età di 70 anni Sergio Miccù, presidente e fondatore dell'associazione pizzaiuoli napoletani. A darnne notizia il deputato Emilio Borrelli: "Protagonista assoluto del rilancio della pizza e del mestiere del pizzaiolo napoletano".
Miccù negli ultimi anni è stato protagonista di importanti iniziative a difesa del piatto simbolo della città. Nel 2004 ha avviato le procedure per il riconoscimento europeo della Stg, specialità tradizionale garantita, alla pizza napoletana ed è stato protagonista dell'iter che ha portato nel 2017 al riconoscimento dell'arte del pizzaiolo napoletano come patrimonio immateriale dell'umanità unesco.
"Conoscevo Sergio da 30 anni - dichiara il deputato dell'Alleanza Verdi Sinistra Francesco Emilio Borrelli - con lui abbiamo collaborato al marchio Stg della Pizza Napoletana e al riconoscimento Unesco dell'arte del pizzaiolo.
E' stato un protagonista assoluto della stagione del rilancio della pizza e dei pizzaioli napoletani. Era una persona mite ma anche molto determinata, amava il suo lavoro ed era sempre sorridente e molto disponibile. Mancherà non solo al mondo della pizza ma all'intera società napoletana".
