Presentato questa mattina nel padiglione Campania al Vinitaly il Progetto Infares, dedicato alle falangine delle sei aree del Sannio. Suoli alluvionali “dolci che cullano il vigneto” o i terrazzi alti, che spiegano la varietà dei prodotti.
Ed ancora le conche, i grandi paesaggi del Sannio che raccontano questa straordinario prodotto. Uno studio per raccontare ad ogni associato il “perché della qualità proposta”, ha spiegato il professor Antonio Di Gennaro con il presidente del consorzio Sannio Tutela Vini Libero Rillo e la professoressa Angelita Gambuti.
“Un’anagrafe per governare il vigneto giorno per giorno”’ ha spiegato ancora l’esponente dell’ateneo annunciando l’impegno Dell’Unisannol ad analizzarne anche l’aspetto economico.
